タグ別アーカイブ: アンチョビ

見た目も臭いも普通にアンチョビだ。味見をすると…　市販のものよりフレッシュというか、若干、魚臭い気はするけど、でもやっぱりアンチョビだ。ジャストオンリーアンチョビ。 続きを読む →

39日経過で、こんな状態に。

２週間目あたりでふと保存性が不安になりドバッと塩を追加したので、白くざらついている。

→ 2012/08/13 アンチョビをオイル漬けした（続･アンチョビ物語）
→ 2012/09/16 アンチョビ食べた（アンチョビ物語・完結編）