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梅酒を仕込んだ(2012/6/9)

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梅酒梅酒づくり2年目。前回よりも砂糖を減らして、600gのものと500gのものの2瓶を漬けた。味の違いは出るかしら。

・南高梅 1kg
・氷砂糖 600g
・焼酎甲類(35%)1,800ml
「果実の贈物 ホワイトリカー/合同酒精株式会社」

・南高梅 1kg
・氷砂糖 500g
・焼酎甲類(35%)1,800ml
「果実の贈物 ホワイトリカー/合同酒精株式会社」

昨年 → 梅酒を仕込んだ(2011/6/26)

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